Linha de Refino ChocoMaster
Escape das mãos dos gigantes.
Pré-moagem, refino e conchagem em um único equipamento: a linha ChocoMaster une a concha refinadora a bombas de transferência, tubulação inox e tanque de armazenamento — bateladas de 500 kg a 1 tonelada de chocolate, pastas e cremes, com independência total do fornecimento das grandes empresas.
Bateladas de 500 kg ou 1.000 kg, com refino e conchagem no mesmo tanque
Finura de padrão industrial, com lâminas que arredondam o sabor
Universal: refina e concha em um único equipamento, sem etapas separadas
Refino e conchagem completos com perfil de conchagem sob controle
Aquecimento de água 3 kW × 3 e alimentação 220 V ou 380 V trifásica
Perfil de conchagem programado e monitorado direto no painel
Bomba de transferência, tubulação inox e tanque de armazenamento inclusos
O que torna Linha de Refino ChocoMaster diferente
- 01
Universal: tudo em um único equipamento
Da adição dos ingredientes à finalização, a ChocoMaster faz pré-moagem, refino e conchagem em um só corpo simples de operar — a porta de entrada mais acessível para dominar o processo de fabricação do próprio chocolate.
- 02
Lâminas que refinam e arredondam o sabor
Com lâminas especialmente projetadas, a ChocoMaster refina, mistura, reduz umidade e viscosidade e aprimora os aromas da massa — removendo o ácido acético da fermentação por alto cisalhamento e chegando a 20–25 micras.
- 03
Linha integrada: bombas, tubulação e tanque
O sistema de esgotamento por bomba de transferência, tubulação inox e tanque de armazenamento automatiza a descarga do chocolate — da massa de cacau ao produto acabado sem transporte manual.
- 04
Perfil de conchagem sob controle
Recursos de circulação, oxigenação, redução de umidade, cisalhamento e homogeneização, unificados em um sistema com tela sensível ao toque — você desenha o perfil perfeito para cada receita.
A linha, máquina por máquina
Cada equipamento da composição tem página própria com ficha completa.
01 · Pré-moagem, refino e conchagem
Concha refinadora ChocoMaster
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02 · Transporte de massa
Bomba de transferência
03 · Estocagem · TD-V sugerido
Tanque de armazenamento
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O que essa linha produz
Sua marca, na escala dos gigantes.
Pré-moagem, refino e conchagem em bateladas de 500 kg a 1 tonelada — independência em escala industrial.
Características
- Bateladas de 500 kg a 1.000 kg
- Granulometria de 20–25 micras
- Refino e conchagem em 14–20 h por batelada
- Bomba de transferência + tubulação inox + tanque de armazenamento
- Painel de controle com IHM touchscreen
- Refrigeração por chiller ou torre externa
- Escada auxiliar de operação inclusa no projeto da linha
Dimensões e croqui
Desenho técnico com medidas em milímetros.
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Conte o que você produz hoje e até onde quer chegar — a gente desenha a linha ideal para isso.