ChocoMaster
Escape das mãos dos gigantes.
Com o domínio do processo interno usando a ChocoMaster você reduz os custos de produção de chocolate em até 40–50% e ganha o controle das suas próprias receitas — do nibs ou liquor de cacau ao chocolate pronto.
Versões de 500 kg e 1.000 kg para escalar a produção conforme a demanda
Refino fino que elimina a arenosidade e garante textura suave ao chocolate
Duração da batelada, do carregamento até atingir a granulometria alvo
Conjunto de lâminas com motor trifásico 220V/380V, conforme a versão
2000 × 1080 × 1250 mm na versão de 500 kg — cabe em plantas compactas
O que torna ChocoMaster diferente
- 01
Universal: faz tudo, do início ao fim
Pré-moagem, refino e conchagem em um único equipamento simples de operar — adequado também para pastas de amendoim e outros líquidos à base de gordura.
- 02
Perfil de conchagem sob medida
Lâminas especiais de alto cisalhamento refinam, reduzem umidade e viscosidade, removem o ácido acético e oxigenam a massa — chocolates mais aveludados, com shelf-life estável e sabor incomparável.
- 03
Integra com tanques de armazenamento
Pode ser equipada com esgotamento por bombas e tanques para automatizar a descarga, montando uma linha integrada da massa de cacau ao chocolate acabado sem se preocupar com transporte.
Escape das mãos dos gigantes.
Até 1.000 kg por batelada: escala industrial para fabricar — não comprar — o seu chocolate.
Características
- Reduz custos de produção em 40–50%
- Parte do nibs ou do liquor de cacau
- Controle unificado, simples e intuitivo
- Esgotamento por bombas (opcional)
Pronto para iniciar um projeto?
Conte o que você produz hoje e até onde quer chegar — a gente desenha a linha ideal para isso.