Linhas
Linhas completas, do refino ao acabamento
Não vendemos só máquinas — desenhamos a linha certa para o que você produz, no tamanho que a sua operação precisa.
Linhas completas turnkey
Projetos prontos que integram máquinas, bombas e tanques — a linha chega instalada e sai produzindo.
Refino — chocolate, pastas & cremes
Linha de Refino SferaConcha
Linha completa para produzir de 2 a 4 toneladas por mês de chocolates, cremes ou pastas de oleaginosas — do nibs ao refino abaixo de 20 micras, em menos de 3 m².
Ver detalhes
Linha de Refino ChocoMaster
Pré-moagem, refino e conchagem em um só equipamento — com bomba de transferência e tanque de armazenamento para bateladas de 500 kg a 1 tonelada de chocolate, pastas e cremes.
Ver detalhes
Dosagem & moldagem
Monte sua linha
Selecione as etapas da sua produção e as máquinas de cada uma. A gente desenha a linha completa e envia uma proposta sob medida para a sua operação.
Etapas da produção
Refino
Moa e refine a massa
Conchagem
Sabor, aroma e fluidez
Derretimento
Alimente a linha contínua
Têmpera
Chocolate sempre no ponto
Dosagem & moldagem
Recheados e maciços
Ovos & figuras
Cascas com acabamento uniforme
Cobertura
Banho e acabamento
Resfriamento
Cristalização final
Sua linha
Selecione ao menos uma etapa para montar sua linha.
Produção de chocolate
Do refino bean-to-bar à temperagem contínua e dosagem: linhas que cobrem cada etapa do seu chocolate.
- Moinhos & conchas
- Temperadeiras
- Dosadoras One Shot
- Túneis de resfriamento
Confeitaria, doces & massas
Cobertura, banho e acabamento para bombons, biscoitos, frutas e sobremesas — com agilidade de loja ou de fábrica.
- Cobrideiras
- Cascatas
- Mesa vibratória
- Worktop em inox
Doces brasileiros
Equipamentos pensados para a nossa confeitaria: ovos de Páscoa, cascas e figuras de chocolate com acabamento uniforme.
- Ovos de Páscoa
- Centrífugas Spin
- Drageadeiras
- Derretedeiras