COB.RUBY
Cobertura de chocolate nobre, sem complicação.
Compatível com Temperadeira Ruby 5 (Standard ou ChocoSense)
A COB.RUBY é a cobrideira de chocolate nobre mais acessível do mundo. Acopla direto na Ruby 5 e trabalha com a têmpera da própria máquina — cobertura perfeita, sem dor de cabeça.
O que torna COB.RUBY diferente
- 01
Acabamento sob o seu controle
Sopro de ar para ajustar a espessura da casca, vibração para o acabamento e controle de velocidade: você define exatamente como cada peça sai coberta, a 200–300 unidades por hora.
- 02
Usa a têmpera da Ruby 5
Sem sistema de têmpera próprio para gerenciar. A COB.RUBY se acopla à Ruby 5 (Standard ou ChocoSense) e aproveita o chocolate já temperado da máquina — por isso é tão acessível.
Chocolate nobre coberto, sem dor de cabeça.
A cobrideira de chocolate nobre mais acessível do mundo, acoplada direto na sua Ruby 5.
Características
- 95 mm de largura útil
- 200 a 300 unidades por hora
- Sopro de ar para a espessura da casca
- Vibração e controle de velocidade
- Partes de contato em aço inox 304
- Acopla na Ruby 5 Standard ou ChocoSense
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