COB.RUBY
Cobertura de chocolate noble, sin complicaciones.
Compatible con Atemperadora Ruby 5 (Standard o ChocoSense)
La COB.RUBY es la bañadora de chocolate noble más accesible del mundo. Se acopla directo a la Ruby 5 y trabaja con el temperado de la propia máquina — cobertura perfecta, sin dolores de cabeza.
Qué hace diferente a COB.RUBY
- 01
Acabado bajo tu control
Soplo de aire para ajustar el espesor de la cáscara, vibración para el acabado y control de velocidad: tú defines exactamente cómo sale cubierta cada pieza, a 200–300 unidades por hora.
- 02
Usa el temperado de la Ruby 5
Sin sistema de temperado propio que gestionar. La COB.RUBY se acopla a la Ruby 5 (Standard o ChocoSense) y aprovecha el chocolate ya templado de la máquina — por eso es tan accesible.
Chocolate noble cubierto, sin dolores de cabeza.
La bañadora de chocolate noble más accesible del mundo, acoplada directo a tu Ruby 5.
Características
- 95 mm de ancho útil
- 200 a 300 unidades por hora
- Soplo de aire para el espesor de la cáscara
- Vibración y control de velocidad
- Partes de contacto en acero inox 304
- Se acopla a la Ruby 5 Standard o ChocoSense
¿Listo para iniciar un proyecto?
Cuéntenos qué produce hoy y diseñamos la línea ideal — con una mirada humana, del primer contacto a la posventa.
Explore más equipos
Cabeçote Extrusor
El cabezal de dosificación por peso de la línea Safira — moldes en serie con mucho más control.
Esteira Shake 300
Asentar no es sacudir.
Vibración suave y controlada, calibrada para el asentamiento delicado de las dosificadoras One Shot.
ChocoMesh
La textura sale a su manera.
Mallas intercambiables para el molino SferaOne: cada malla entrega un acabado distinto.