Andromeda
Hecha para el chocolate.
Las grageas son una nueva gran tendencia del mercado del chocolate. La línea Andromeda, totalmente en acero inoxidable AISI 304, es una revolución en el arte del recubrimiento, ya sea con núcleos secos, sellados o azucarados.
Depósito de 10 a 300 litros, según el modelo elegido
Soplado de aire caliente o ambiente (opcional) durante el grageado
Ajuste de velocidad para diferentes grageas y coberturas
Ángulo del bombo regulable para carga, proceso y descarga
Bombo de acero inoxidable 304 con acabado sanitario
Monofásica o trifásica, compatible con la red industrial brasileña
Qué hace diferente a Andromeda
- 01
Soplo de aire caliente o ambiente
Esencial en el proceso con chocolate para dar brillo, limpieza y redondear las grageas. En ambiente climatizado, es posible usarlo como soplo frío. Control total en la punta de tus dedos.
- 02
Control de velocidad
Control electrónico de velocidad para optimizar el recubrimiento de diferentes productos, desde grageados de chocolate hasta dulces de azúcar: el ajuste fino que cada núcleo necesita. Simple, pero poderosa.
Convierta cada núcleo en joya.
Recubre con uniformidad núcleos secos, sellados o azucarados — en acero inoxidable 304.
Características
- Reservorio de 10 a 300 litros
- Control de inclinación
- Cuba en inox 304 con acabado sanitario
- Opcional: reservorio con aletas
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Cuéntenos qué produce hoy y diseñamos la línea ideal — con una mirada humana, del primer contacto a la posventa.
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