Safira X
Conoce el futuro de las temperadoras.
El nacimiento de la Safira X marca el comienzo de la nueva década de las temperadoras de chocolate. Repleta de tecnologías increíbles, es la primera temperadora de su categoría en Brasil que reúne estación de cobertura completa, mesa vibratoria y cabezal extrusor con dosificación por peso.
Capacidad horaria trabajando con chocolate ya derretido
Cuba de acero inoxidable; funciona a partir de solo 6 kg de chocolate
Templa hasta 12 kg por ciclo añadiendo el chocolate ya derretido
Trabaja con tres puntos de temperatura para un templado de nivel superior
Calibración de peso por chocolate; cabezal para moldes de hasta 175×275 mm
ChocoSenseX™ unifica todos los controles y guarda las temperaturas por chocolate
Solo 0,5 kW en standby; el modo nocturno se apaga con 1 toque y ahorra energía
Qué hace diferente a Safira X
- 01
Sistema operativo ChocoSenseX™
Más rápido y con más recursos que nunca. El nuevo ChocoSenseX™ traza un nuevo camino hasta donde puede llegar una temperadora, con una pantalla táctil de 7" ultrarrápida que unifica todos los controles en un solo lugar.
- 02
Modo Pro: temperado en 3 etapas
Al acceder al exclusivo Modo Pro, elevas la calidad de tu temperado a un nivel superior trabajando tres puntos de temperatura: precisión de chocolatero al toque de un botón.
- 03
Todo el arsenal en un cuerpo compacto
Repensamos por completo la ingeniería de una temperadora para mantener rendimiento, calidad y facilidad de limpieza en una estructura que se adapta perfectamente a espacios reducidos.
- 04
Estación de cobertura COB-180V
Una estación de cobertura completa para bañar productos a la perfección, con cinta de salida acoplada que elimina la necesidad del túnel de enfriamiento, corta-rabos y alimentador de papel manteca.
Su producción entera. En un solo cuerpo.
Reúne estación de cobertura, mesa vibratoria y cabezal extrusor con dosificación por peso: tres puestos de trabajo.
Características
- Pantalla de 7" con tasa de actualización superrápida
- Dosificación con calibración de peso para cada tipo de chocolate
- Temperado en 3 etapas (Modo Pro)
- Modo nocturno: se apaga al toque de 1 botón y ahorra energía
- Todos los accesorios de la línea en un equipo compacto
- Controles unificados en un único sistema simple de operar
- La mayor facilidad de montaje y desmontaje de la categoría
Dimensiones y croquis
Plano técnico con medidas en milímetros.
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Cuéntenos qué produce hoy y diseñamos la línea ideal — con una mirada humana, del primer contacto a la posventa.
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